2021 Le Grand Blanc, droog, 13% vol., Montmarin

De topwijn van het domein is een blend van Roussanne, Chardonnay en Viognier. Hij heeft een goudgele kleur met uitgesproken aroma`s van gedroogde abrikozen en banaan, aangevuld met tonen van kokos en vanille. Alleen de Chardonnay heeft drie maanden in barriques gerijpt, wat een aangenaam, subtiel eikenhoutkarakter heeft gegeven. Van het 400 hectare grote domein is 80 hectare beplant met wijnstokken. Deze strekken zich uit over een reeks heuvels op het zuiden met uitzicht op de Golf van Lion. De klei-kalksteenbodem profiteert van een typisch mediterraan klimaat: droog en winderig. Hoewel alle gangbare druivensoorten van de Languedoc deel uitmaken van het portfolio, worden de witte wijnen beschouwd als de ware kracht van het domein. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, ook ideaal om per glas te serveren.