Pizza Pala - zonder toppings, 20x28cm

Pizza Pala is een kant-en-klaar pizzadeeg dat naar eigen inzicht belegd kan worden. Er zijn geen grenzen aan creativiteit. Exclusief voor het deeg, de Pizza Pala, wordt de 24-uurs rijping in een speciale cel voortdurend gecontroleerd. Dit biedt verschillende voordelen: de fijne textuur, de uitstekende delicate smaak en de intense geur. De Pizza Pala wordt bereid in de oven op circa 230 graden, de bereidingstijd varieert afhankelijk van de topping. Eén van de meest onderscheidende kenmerken van deze pizza is de hoge krokante rand en de zachte binnenkant, met een dunne korst en een licht meelaroma. Daarnaast biedt de rechthoekige vorm de mogelijkheid om het deeg te halveren om kleine hapjes te serveren. Pizza Pala laat creativiteit de vrije loop. Als je het deeg besprenkelt met een beetje olijfolie, afwerkt met een handvol zoutvlokken en laat bakken in de oven, zal de intense geur zich in slechts enkele minuten door de hele keuken ontwikkelen en is het kleine hapje voor bij het aperitief klaar . Een van de vele andere mogelijkheden is om de pizza blanco te beleggen met pesto, gedroogde tomaten, Parma en Parmezaanse kaas. De voorgebakken, diepgevroren pizzavormstukken bieden de horeca een enorme tijdsbesparing, omdat in slechts enkele minuten een individuele smaakbeleving kan worden gecreëerd door de vormstukken snel uit de vriezer te halen zonder dat u op dat moment het deeg hoeft te bereiden.