Sardines in kreeftenolie, Groix en Nature

Verse, met de hand bereide Bretonse sardines gemarineerd in kreeftenolie. De basis voor de kreeftenolie is druivenpitolie, waarin de gekookte en geroosterde kreeftenschalen van lokaal gevangen kreeften worden gemarineerd. De combinatie van druivenpitolie en kreeftenmarinade is een zeer hoogwaardige en verfijnde combinatie, een ware delicatesse in vergelijking met traditioneel geconserveerde sardines. Perfect voor sardineliefhebbers. Groix en Nature is een familiebedrijf dat conserven produceert op het Atlantische eiland Groix. Al 21 jaar produceren ze een breed scala aan ingeblikte vis, rillettes, soepen en specialiteiten. Ze hechten veel waarde aan de ondersteuning van lokale, kleinschalige visserijen door hun grondstoffen zorgvuldig te selecteren en bij voorkeur eilandbewoners in dienst te nemen om werkgelegenheid in de regio te creeren.