Zalm Rillettes, Groix en Nature

Handgemaakte zalmrillettes met een subtiele hint van gerookte zalm uit Frankrijk. De zalmrillettes van Groix & Nature worden gemaakt op het Atlantische eiland Groix met lokale ingredienten. Deze zalmrillettes zijn ideaal als beleg op een knapperig stokbrood of ciabatta. Of serveer ze op warme blini`s met een frisse zomersalade. Deze lichtroze zalmrillette heeft een delicate en romige textuur. Een ware smaaksensatie als aperitief met een heerlijke lichte champagne - de perfecte manier om een gezellige avond met vrienden te beginnen. Tijdens de productie wordt zorgvuldig gekeken naar de lokale, kleinschalige visserij bij de selectie van ingredienten, en het bedrijf geeft prioriteit aan het in dienst nemen van eilandbewoners om banen te creeren. Groix & Nature is een familiebedrijf dat al 21 jaar een breed scala aan ingeblikte vis, rillettes, soepen en specialiteiten produceert.