HAVSNO, HAVSNØ FINE, fijn zeezout uit Noorwegen

Het fijnkorrelige zeezout van HavsnØ heeft een iets grovere textuur dan wat doorgaans als tafelzout wordt beschouwd. De zoutkorrels zijn simpelweg te groot voor een standaard zoutvaatje, maar dit zout is dan ook nooit bedoeld geweest om op de eettafel te staan. Daarvoor raden we een schaal met HavsnØ vlokkenzout of een zoutmolen met grofkorrelig zeezout aan. Het fijne zeezout is daarentegen perfect voor bakken of andere recepten waarbij een afgemeten hoeveelheid zout nodig is. De fijne korrels van het HavsnØ zeezout mengen zich gelijkmatig met brooddeeg of andere gerechten en geven een consistente zoute smaak. Naar onze mening is het ook de perfecte oplossing voor keukenprojecten zoals het inmaken en conserveren van vlees en vis.