Shinshu - Mosterdblad en Wasabi Dressing, Shizen Okoku

Een klassieke dressing van olie en azijn, verfijnd met regionale specialiteiten uit de provincie Nagano. Wasabi en pittige mosterdbladaugurken geven dit product een Japans tintje. Extra umami komt van de enoki-champignons. Perfect niet alleen voor salades, maar ook voor gepocheerde vis en tofu. Een uitgebalanceerd product zonder toevoegingen dat echt smaakt alsof het zelfgemaakt is! Shizen Okoku (vertaald als `Koninkrijk der Natuur`) is inmiddels een familiebedrijf in Nagano, inmiddels in de tweede generatie. Al meer dan 40 jaar produceert het eerlijke sauzen en dressings zonder kunstmatige smaak- of conserveringsmiddelen, uitsluitend met de beste ingredienten. Tot op de dag van vandaag behoren ze tot de weinige fabrikanten in Japan met dit duidelijke concept!