Wiberg Harissa, Arabisch geïnspireerde kruidenmelange

Meer smaak: een authentiek samenspel van fruitige en kruidige ingredienten, subtiel gekruid met komijn en knoflook. Meer genot: voor rijst, granen, groenten, pasta, vlees, vis en schaaldieren. De klassieke Noord-Afrikaanse mix! Fruitig, heet en pittig, deze mix geeft je gerechten een extra dimensie. Harissa laat je kennismaken met de keuken van de Maghreb, waar kikkererwten, dadels, lamsvlees en andere ingredienten sudderen in aardewerken potten en couscous gestoomd wordt. Als je van pittig eten houdt, kun je op harissa rekenen. Maar deze kruidenmix kan zoveel meer! Fruitige tomaten en pittige paprika`s harmonieren perfect met komijn, koriander en knoflook in dit vurige rode mengsel. Tip: Meng harissa met olijf- of sesamolie voor een pittige kruidenpasta. Gebruikstips: Salades met couscous en bulgur, stoofschotels met vlees, groenten en bonen, geroosterde/gegrilde groenten, rijstgerechten, polenta, dipsauzen en nog veel meer.