Champagne Piper Heidsieck 2008 Zeldzame Millesime AOP Brut, 12% vol.

Brut Cuvee Rare 2008 toont een eerste uitbarsting van kracht in de vorm van heerlijke smaken en fijne textuur voordat hij zich snel vestigt in een elegant verloop. De pittige zuurgraad wordt naadloos gecombineerd en verlevendigt de topmousse en smaken van cassis, geroosterde brioche en mandarijn, met accenten van gekonfijte gember, hazelnoot en fleur de sel die blijven hangen in de lange, romige afdronk. 93/100 Parker-punten, 97/100 Wine Spectator