Yakinori halve grootte, gedroogde zeewierbladeren, geroosterd, goudkleurig

Yakinori-bladeren worden gemaakt van zeewier en worden meestal gebruikt om maki-sushi te maken. Rijst en andere smaakingredienten worden in de bladeren gerold. De lange rol wordt vervolgens in stukken van gelijke grootte gesneden. Let op: Yakinori-bladeren mogen vanwege hun hoge jodiumgehalte alleen in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. (max. 3 vellen) Zeewierbladeren zijn verkrijgbaar in zogenaamde halve en hele maten. De gouden aanduiding geeft hun bijzondere kwaliteit aan; ze zijn zachter en geschikt voor snelle consumptie. Ze mogen niet langer dan 30 minuten worden bewaard voordat ze worden verwerkt, anders worden ze bros en kunnen ze barsten.