Sossenkönig - Hollandaise, kant-en-klare saus

Hollandaisesaus, ook wel de `koningin der sauzen` genoemd, is een klassieke basissaus in de traditionele keuken. Eierdooiers worden in een waterbad schuimig geklopt en verrijkt met botervet. Dit creeert een emulsie (een fijne verdeling van water en olie) met een sublieme smaak. Sossenkonig gebruikt een andere methode, waardoor onze Hollandaisesaus stabiel is bij hoge temperaturen en veelzijdig in gebruik. Door verse A2-boter met zijn natuurlijke wei te gebruiken, hebben we een werkelijk unieke smaak gecreeerd. Verfijnd met witte wijn, verse kruiden of verdund met hete aspergebouillon, is het de perfecte begeleiding bij asperges, groenten, vis of vlees. Meer informatie vindt u op www.a2-wohlfuehlmilch.de