TÖUFOOD KÜZU, bindmiddel (Kuzu)

Kuzu is de afkorting van Kuzu-zetmeel, een koolhydraat gewonnen uit de wortel van de gelijknamige Aziatische plant. Het is ook bekend als `Kudzu`. Bijzonder nuttig voor bouillons, sauzen, cremes en puree en biedt een breed scala aan texturen. Het gebruiksgemak maakt het mogelijk om met grote nauwkeurigheid de viscositeit te berekenen die bij de uiteindelijke bereiding moet worden bereikt. Ook geschikt voor gebakken deeg en knapperige texturen. Meng warm of koud, krachtig roerend, en verwarm tot het kookt.

Artikelnummer: 37089

500g PE kan

€ 68,93 *

(€ 137,86 / kg)

VE aankoop 9 x 500g PE kan aan elke € 66,86 *

NU LEVERBAAR

Uiterste houdbaarheidsdatum: 18.01.2027 Tot Ø 528 dagen houdbaar na de verzenddatum. ?

Hoeveelheid:

Aanvullende informatie over het product