> Moleculair koken, moleculaire gastronomie, kleuren, texturen > Texturizer van TOUFOOD

TÖUFOOD LYOFEELING BLACKCRRANT, gevriesdroogde aalbessen, heel

Name: TÖUFOOD LYOFEELING BLACKCRRANT, gevriesdroogde aalbessen, heel
SKU: 37083
Price: 31.81 EUR
Availability: InStock

Vaste klanten met 10 verzamelde GOURMET STARS besparen op elk artikel 10%!

U bent catering of grote klante en willen zich bij ons inschrijven, dan kunt u zich inschrijven tot deze link.

Zwarte bessen gedroogd door vriesdrogen. Op deze manier behoudt het product een zeer laag watergehalte, maar behoudt het al zijn organoleptische en voedingseigenschappen, evenals zijn moleculaire structuur, waardoor zijn oorspronkelijke vorm behouden blijft. Het kan direct worden gebruikt om hartige en zoete gerechten te verbeteren, om chocolade en koekjes te maken, of gerehydrateerd om de gewenste textuur en malsheid in verschillende bereidingen te bereiken. Het kan ook puur worden geconsumeerd of gemengd met melk of yoghurt. Direct gebruiken, hydrateren met water of indien gewenst vermalen tot een fijn poeder.

Aanvullende informatie over het product

Aanduiding

TÖUFOOD LYOFEELING BLACKCRRANT, gevriesdroogde aalbessen, heel

Artikelnummer

37083

Inhoud

150g

Verpakking

tas

Brutogewicht

0,15 kg

Beschikbaarheid

NU LEVERBAAR

Hoeveelheid in voorraad

gekoeld product

Nee, ongekoeld product

Verpakkingseenheid

Belastingtarief

7 %

EAN Code

8435499200891

BIO-gecertificeerd

Nee

Intrastat - nummer (Productnummer, douanetariefnummer, codenummer, HS-code)

08134095

Fabrikant (verantwoordelijke ondernemer)

Hergestellt von: Gastrocultura Mediterranea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

geproduceerd in het land | ISO

Spanien | ES

Ingredienten

Gevriesdroogde hele krenten. Krenten, gevriesdroogd. Goed gesloten, koel en droog bewaren.

voedingswaarde table (37083)

per 100g / 100ml

Energie

1278 kJ / 309 kcal

vet

2,2 g

verzadigde vetzuren

0,2 g

koolhydraten

42,2 g

waarvan suikers

42,2 g

eiwit

7,8 g

zout

0,03 g

Allergie informatie over het product (bevat allergenen) (37083)
Allergenen in de ingredienten indien nodig vet weergegeven. Of geen allergenen aanwezig of nog niet door de fabrikant / leverancier doorgegeven aan ons.