Sosa Crispy - Aardbei, Gevriesdroogd, 1 - 3mm (39471)

Dankzij de vriestechnologie blijft het delicate, lichtzure aardbeienaroma perfect behouden in de gedroogde fruitstukjes (0,5-2,5 mm), waardoor ze een aantrekkelijke knapperige textuur krijgen. Het bedrijf Sosa staat in Spanje al generaties lang bekend om zijn hoogwaardige patisserieproducten. Hun assortiment omvat uitstekende notenpasta`s, gevriesdroogd fruit en fruitpoeders, gearomatiseerde etherische olien, zuivelpoeders, basisproducten voor ijs en sorbet, en textuurmiddelen voor de moleculaire gastronomie. Sosa-producten worden gebruikt in bijna alle toprestaurants en patisserieen van Spanje, en het bedrijf ondersteunt en promoot de prestigieuze patisserieschool EspaiSucre in Barcelona.