Varkensleer roze, Gin roos, Silvio Carta

Deze delicate gin wordt gedistilleerd met een infusie van kruiden uit de maquis zoals jeneverbes, salie, mirtebladeren en bijvoet. Het dankt zijn kleur aan een andere infusie van wilde knoppen. Vervolgens rijpt het in oude kastanjehouten vaten die voorheen de wijn van de Vernaccia-druif bevatten. Het ruikt duidelijk naar mirte en smaakt subtiel kruidig naar kruiden. 40% vol.