Miracle Seasoning - Piri Piri, Marinade, eatventure

In tegenstelling tot droge specerijen is Wonder Spice zeer temperatuurbestendig en daarom ideaal voor alle grill-, braad- en bakrecepten. Het is ook perfect voor koude gerechten. Het aroma van de specerijen is in de olie opgenomen, waardoor het intens en langdurig is; deze nieuwe specerijenmix op oliebasis verliest zijn smaak niet tijdens het bewaren thuis, in tegenstelling tot droge specerijen. De oliebasis stelt ons in staat om een breed scala aan smaken te creeren die moeilijk of onmogelijk te bereiken zijn met droge specerijen. Voorbeelden zijn truffel, sojasaus, honing, zwarte gefermenteerde knoflook, boter en nog veel meer. Doordat de verse specerijen gedurende langere tijd in de olie zijn getrokken, is hun aroma direct aanwezig tijdens het koken. Dit betekent dat een kleine hoeveelheid Wonder Spice voldoende is voor een intense smaak. Als je bijvoorbeeld Wonder Spice mengt met een stukje ongezouten boter, heb je direct eetbare boter die niet een nacht hoeft te staan, zoals normaal gesproken het geval is.