Quinoa Meel, BIO

DE-ÖKO-001 MHD SPECIALE AANBIEDING: 15.07.21 De als bloem verwerkte gierstachtige quinoazaden worden vanwege hun lage gehalte aan plakkerige eiwitten slechts in beperkte mate gebruikt voor het bakken van brood, maar eerder als bindmiddel in stoofschotels, pasteitjes of grutten. Het is niettemin zeer rijk aan andere eiwitten en heeft een licht nootachtig aroma.