Kruidentuin Lichte veenbessen, gedroogd, ongezwaveld, gesuikerd

Veenbessen, ook wel veenbessen genoemd, zijn verwant aan bosbessen en vossenbessen, maar zijn aanzienlijk groter. Gedroogde veenbessen zijn ideaal voor het op smaak brengen en verfijnen van chocolaatjes, compotes, jam en chutneys. Ook in koekjes, cakes of gewoon in muesli geven de lichtzoete maar ook interessant zure en zure bessen een onmiskenbaar aroma af. Maar ze zijn vooral bekend in verband met wildgerechten en daarom zijn ze een integraal onderdeel van het kerstseizoen.