Granoro Fusilli, met quinoa, glutenvrij, nr. 473

Granoro lanceert glutenvrije pasta. Het omvat de vijf basisformaten gemaakt van maïs, rijst en quinoameel, evenals lasagne gemaakt van maïs en rijst. Deze pasta is bedoeld voor al diegenen die last hebben van glutenintolerantie of die vrijwillig gluten uit hun dieet hebben verwijderd. De geur en smaak van de pasta GlutenFree van Granoro zijn typisch voor maïs, die verzacht wordt door het rijstmeel en de plantaardige toets van de quinoa. Quinoa werd in de mix opgenomen om de inname van vezels, minerale zouten en eiwitten die onvoldoende zijn in rijst en maïs in evenwicht te brengen. Het mengsel van de drie soorten meel geeft de pasta niet de glazige gele kleur zoals veel in de handel verkrijgbare pastasoorten, maar een geel dat erg lijkt op dat van harde tarwepasta. De pasta blijft na het koken stevig en de saus hecht goed aan het ruwe oppervlak.