Aspicpoeder PIK-AS, speciale klasse, eetbare gelatine, 300 Bloom
Aspic-poeder is geschikt voor de productie van alle soorten vlees, aspic-koteletten, varkensknokkels in gelei, corned beef, geleiconserven, gekookte ham, ingeblikte gerechten, enz. Hetzelfde geldt voor alle vissoorten, paling, krabben en haring in gelei. Gelei-desserts, gelei-glazuren met vruchtentaart, puddingen, allerlei soorten roomgerechten, wijngelei, vruchtengelei uit sappen, fruit in gelei voor slagroom en voor het binden van ijs en slagroom, dit alles kan uitstekend worden gemaakt met aspic-poeder. Geleischotels worden snel hard door ze in een koudwaterbad of ijswater te plaatsen. In het warmwaterbad wordt PIK-AS weer vloeibaar. Om uit metalen mallen te verwijderen, dompelt u ze kort in warm water. 1 kg poedergels tot 60 liter vloeistof.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product
Aanduiding
Aspicpoeder PIK-AS, speciale klasse, eetbare gelatine, 300 Bloom
Houdbaarheidsdatum (THT/TGT)
Uiterste houdbaarheidsdatum: 28.11.2029 Tot Ø 1586 dagen houdbaar na de verzenddatum.
Beschikbaarheid
NU LEVERBAAR
Hoeveelheid in voorraad
8
gekoeld product
Nee, ongekoeld product
Intrastat - nummer (Productnummer, douanetariefnummer, codenummer, HS-code)
35030010
Fabrikant (verantwoordelijke ondernemer)
ASPIK PIK AS Max Linnmann, Postfach 14 04 15, 40074 Düsseldorf, Deutschland.
geproduceerd in het land | ISO
Deutschland | DE
Ingredienten
Varkensgelatine 300 Bloom. Eetbare gelatine. Gebruiksaanwijzing voor 1 liter vloeistof: 1. Neem 12-50 g aspicpoeder (afhankelijk van de gewenste stevigheid van de gelei). Voor snijvaste aspic, ongeveer 50 g. In de zomer moet je meer nemen dan in de winter. 2. Een beetje vloeistof erdoor roeren zodat er geen droge zakjes ontstaan en 5 tot 10 minuten laten opzwellen. 3. Giet er vervolgens bijna 1 liter hete vloeistof bovenop en roer. Geleren zal sneller optreden als u slechts een halve liter hete vloeistof gebruikt om het op te lossen en vervolgens de resterende halve liter koude vloeistof toevoegt. 4. Breng op smaak. Zout, azijn of azijnessence, bouillonblokjes. Voorzichtigheid! Sommige soorten zout en azijn vertroebelen de aspic, terwijl gember voorkomt dat deze gaat geleren. Probeer het vooraf! 5. Als je bouillon wilt gebruiken, maak dit dan eerst klaar, voeg dan aspic toe en kook niet meer. Droog en geurvrij bewaren.
Eigenschappen: Er hoeven geen voedingswaarden opgegeven te worden.
Allergie informatie over het product (bevat allergenen) (12489)Allergenen in de ingredienten indien nodig vet weergegeven. Of geen allergenen aanwezig of nog niet door de fabrikant / leverancier doorgegeven aan ons.
