Chilisaus - Sriracha, pittig, met citroengras, knijpfles, Flying Goose

Sriracha Lemongrass (lichtgroen deksel): medium pittig (ongeveer 3000 Scoville-eenheden) met een frisse citroengrassmaak. Sriracha chilisaus is een echte klassieker, of het nu bij Aziatisch eten of pizza is; het is verslavend. Gepureerde rode pepers en een vleugje knoflook geven deze saus zijn vurige smaak. Over het algemeen is de saus relatief mild vergeleken met andere chilisausen. Extreem pittige liefhebbers dippen hun eten direct in de saus om een bepaalde pittigheid te creeren. Voor degenen die de voorkeur geven aan een normale pittigheid, is de saus behoorlijk pittig. De gewone Sriracha heeft ongeveer 3000 Scoville-eenheden, terwijl de extra hete variant ongeveer 7000 Scoville-eenheden heeft. De pittige kick van knoflook en de zoetheid van suiker geven Sriracha saus zijn karakteristieke smaak, die zo geliefd is bij kenners.