Donkere vissaus, Red Boat, Vietnam
Vissaus wordt veel gebruikt in de Thaise en Vietnamese keuken. Om het te maken, worden kleine ansjovisjes enkele maanden met zout gefermenteerd. De vloeistof die hierdoor ontstaat, wordt afgetapt en weer toegevoegd. De vis wordt vervolgens nog enkele maanden gerijpt in houten vaten. Onze tip voor een dipsaus: 1-2 rode of groene chilipepers, 1-2 eetlepels suiker, 2 eetlepels limoensap, 4 eetlepels vissaus.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product