Kroepoek met garnalen, ongebakken, klein, Indonesie

Kroepoek wordt gemaakt van een mengsel van tapiocameel en kruiden en wordt in gedroogde plakjes verkocht. Deze variant is op smaak gebracht met gemalen garnalen. Wanneer ze in hete olie worden gebakken, zijn de plakjes binnen enkele seconden meer dan verdubbeld in omvang. Ze worden gegeten bij de rijsttafel, maar ook bij wijn, bier of sterke drank.