Massenez Marc de Gewürztraminer Reserve, Marc Brandy, 45% vol., Elzas

Marc de Gewurztraminer is een werkelijk heerlijke specialiteit. Het wordt gedistilleerd uit Gewurztraminer-druivenpulp, die slechts gedeeltelijk is geperst. Deze aromatische druivensoort geeft deze pomacebrandewijn zijn prachtige karakter. Fruitig, kruidig en zacht, het verwent zowel de neus als de smaakpapillen. De oorsprong van de Massenez-distilleerderij gaat terug tot het post-Napoleontische tijdperk van de jaren 1870, toen Jean-Baptiste Massenez een huisdistilleerderij begon in Urbeis, in de Vale de Ville in de Elzas. Dit opende de deur voor zijn zoon, Eugene Massenez, die niet alleen zijn distilleerrechten erfde, maar ook al zijn kennis, die hij gebruikte om zelf een erkend meesterdistilleerder te worden. De zaken namen een vlucht in de jaren 1950 met Gabriel Eugene. Hij vestigde zijn brandewijnen in de beste restaurants met Michelinsterren van die tijd, waaronder die van Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin, enz. Zo werd Massenez een vaste waarde in de meest prestigieuze restaurants van Frankrijk. Tegenwoordig runt de heer Bernard Baud samen met Manou Massenez en Elodie Naslin met succes de Massenez-distilleerderij in de Elzas.