Jonagold-appelsap, 100% sap, van-namen, biologisch

DE-ÖKO-007 Zuiver appelsap als 100% direct sap. De Jonagold die voor dit appelsap wordt gebruikt, is afkomstig van het Bio-Hof Clostermann in Bislich in de Nederrijn. Jonagold is een kruising tussen Golden Delicious en Jonathan. Het sap heeft een uitgebalanceerde smaak en een langdurig zoet, subtiel zuur aroma. Fruitverwerking heeft een lange traditie in de van Nahmen-ciderfabriek en privéwijnmakerij in de Rheinische Hamminkeln. Er wordt niets uit de sappen verwijderd en er wordt niets toegevoegd: geen conserveermiddelen, geen smaakstoffen. Bijzondere aandacht wordt besteed aan het gebruik van oude fruitrassen en daarmee aan het behoud van traditionele met uitsterven bedreigde cultivars.