Elstar-appelsap, 100% sap, van-namen, BIO

DE - BIOLOGISCH - 007 De Elstar-appels die voor dit 100% pure sap worden gebruikt, zijn afkomstig van de biologische boerderij Clostermann in Bislich, Neder-Rijn, en biologische boerderijen in de regio Altes Land. De Elstar-varieteit is een kruising tussen Ingrid Marie en Golden Delicious. De smaak wordt gekenmerkt door een zoetzuur aroma. De verwerking van het fruit heeft een lange traditie bij de ciderfabriek en eigen pers van Van Nahmen in Hamminkeln, Rijnland. Er wordt niets aan het sap toegevoegd of verwijderd: geen conserveringsmiddelen, geen kunstmatige smaakstoffen. Bijzondere aandacht wordt besteed aan het gebruik van traditionele fruitrassen en daarmee ook aan het behoud van traditionele, bedreigde cultivars.