Creative Cuisine Iota, geleermiddel
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Iota is een plantaardig geleermiddel dat is afgeleid van rode algen afkomstig uit de Noord-Atlantische kusten en uit Filippijnse en Indonesische wateren. Met zijn zeer speciale eigenschappen maakt Iota de productie van zachte, elastische jellies mogelijk. Ook hete jellies zijn mogelijk met Iota. Iota is ook een ideaal geleermiddel voor vetrijk voedsel zoals sauzen, crèmes en crèmes. Dit is hoe Iota verleidelijke crèmes, razendsnelle panna cotta en espuma`s kan toveren. Los de jota op in koude vloeistof en verwarm tot 80 ° C om het gelerende effect te verkrijgen. Mocht de gelei breken, rust dan maar even voor herstel.
Aanvullende informatie over het product
Allergie informatie over het product (bevat allergenen) (31767)
Allergenen in de ingredienten indien nodig vet weergegeven. Of geen allergenen aanwezig of nog niet door de fabrikant / leverancier doorgegeven aan ons.
Aanduiding
Creative Cuisine Iota, geleermiddel
Artikelnummer
31767
Inhoud
170 g
Verpakking
aroma box
Houdbaarheidsdatum (THT/TGT)
Tot Ø 199 dagen houdbaar na de verzenddatum.
Brutogewicht
0,20 kg
Beschikbaarheid
NU LEVERBAAR
Hoeveelheid in voorraad
26
gekoeld product
Nee, ongekoeld product
Verpakkingseenheid
12
Belastingtarief
19 %
EAN Code
705632719398
BIO-gecertificeerd
Nee
Intrastat - nummer (Productnummer, douanetariefnummer, codenummer, HS-code)
13023900
Fabrikant (verantwoordelijke ondernemer)
Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
geproduceerd in het land | ISO
Italien | IT
Ingredienten
Kruidengeleermiddel Iota voor delicate jellies. Geleermiddel: carrageentype Iota (E 407), natriumchloride. Toepassing: Ongeveer 5 g Iota per liter vloeistof roeren, kort laten koken en laten geleren.
voedingswaarde table (31767)
per 100g / 100ml
Energie
470 kJ / 112 kcal
zout
8,75 g
Allergenen in de ingredienten indien nodig vet weergegeven. Of geen allergenen aanwezig of nog niet door de fabrikant / leverancier doorgegeven aan ons.
