De allrounder voor creatieve regionale gerechten. Gerst is het ideale alternatief voor rijst, pasta en Co. Al meer dan 7.000 jaar wordt gerst in veel delen van de wereld als nietje gebruikt. Zelfs pre-christelijke culturen waardeerden gerst als het `heilige` graan. Of het nu gaat om een pannenschotel, risotto met fijne korrels, salade of dessert - 40 gram Gerstoni Classic is voldoende voor een bijgerecht, 50 gram voor een vegetarische of veganistische pannenschotel met veel groenten en 60 gram voor een risotto met fijne korrels. Voorzichtig gekookt met stoom, dus klaar om te eten in 20 minuten.
Gerst. 100% bèta-glucaangerst. Hoeveelheid: 40 - 60 g gerst / persoon, opbrengst 1: 3. Romig-pittig zoals risotto rijst of zacht gegranuleerd. Grainy consistentie swirling methode: Plaats met 3 keer de hoeveelheid bouillon, bouillon, tomatensoep en meer en kook 20 minuten op een laag vuur in een pot of zeef. Afspoelen met koud water of snel laten afkoelen. Meng dan met gewervelde groenten. Goed ook gekookt in tomatensaus. Zure ingrediënten, zoals lichte verbanden, maken gerstzaden helder wit. Blijf stevig gedurende maximaal 2,5 uur Zwellen de melk met de 8-10 keer de hoeveelheid licht gezoete melk en kruiden gedurende ongeveer 45 minuten op een laag vuur en laat afkoelen met melk supernatant. Roer één keer. Of kook met minder melk en breng na afkoeling de gewenste consistentie aan met vloeibare of slagroom. Voor zoete desserts, ook in sinaasappelsap.
voedingswaarde table (31534)
per 100g / 100ml
Energie
1410 kJ / 334 kcal
vet
2,1 g
verzadigde vetzuren
0,42 g
koolhydraten
63,3 g
waarvan suikers
1,7 g
eiwit
9,2 g
zout
0,1 g
Allergie informatie over het product (bevat allergenen) (31534) Gluten:Gerste
