Gewürzgarten Siede Nitrietpekelzout
Nitrietpekelzout wordt gemaakt van een uitgebalanceerd mengsel van keukenzout (natriumchloride) en natriumnitriet. Pekelen dient om de rode kleur van vlees en worst te behouden. Doseringsadvies: Voor droog pekelen, wrijf het vlees in (45 g pekelzout en 1 g suiker per 1 kg vlees); voor nat pekelen, week het vlees (bereid een pekel van 12-15%, bijvoorbeeld 45 g pekelzout op 3 liter water).
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product