Zwarte peper, gerookt, Old Spice Office, Ingo Holland

Deze voortreffelijke melange geeft een delicate maar intense rokerige noot aan vleesgerechten, vis, kaas, stoofschotels en sauzen. Hij combineert bijzonder goed met in de pan gebakken rundvlees, bizon en lamsvlees. Versgemalen combineert het kenmerkende aroma van beukenhoutrook naadloos met de fruitige kruidigheid van deze peperspecialiteit, een must-have bij elke barbecue. Deze highlandpeper is een zeldzame Indiase delicatesse en een van de oudste pepersoorten. De peperkorrels worden in Duitsland enkele dagen koud gerookt boven beukenhout, wat resulteert in een onnavolgbaar aroma.