Citroengras, gesneden
bevroren product -18 ° CCitroengras gedijt in tropische klimaten. Van het rietachtige zoetgras wordt het zachte deel boven de knol vers of gedroogd gebruikt. Vanwege het hoge gehalte aan citral, een etherische olie, heeft het een zacht citroenachtig aroma. Citroengras is erg populair als specerij, vooral in de Zuidoost-Aziatische keuken. Het harmoniseert erg goed met gember, kokosnoot, knoflook, sjalotten en piment. Voor dit product werden alleen de zachte delen, dwz 6-7 cm boven de knol, gehakt en diepgevroren; het kan onmiddellijk worden verwerkt.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product