Cacaoboter, blok
Cacaoboter is het geperste vet dat wordt gewonnen uit gemalen cacaobonen. Het wordt verkregen bij temperaturen tussen 70°C en 90°C. De uiteindelijke cacaoboter is licht goudgeel en helder in vloeibare toestand. Vervolgens wordt het gestold en in blokken verkocht. Deze 100% pure cacaoboter heeft een mild aromatische geur en een licht verkoelende smaak. Het wordt volledig geproduceerd zonder toevoegingen, verwerkingshulpmiddelen of conserveringsmiddelen. Het wordt gebruikt bij de productie van chocolade, smeltchocolade en couverture.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product