2013er Barolo Le Rocche del Falletto, droog, 14,5% vol., Bruno Giacosa

Rijping gedurende 32 maanden in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens 8 maanden rijping op fles. Intense geur van rood fruit en gedroogde bloemen. Goed gestructureerd in de mond, robuust, vol van smaak met fluweelzachte en evenwichtige tannines. Bruno Giacosa is een van de laatste traditionalisten van de wijnbereiding in Piemonte. Barriques wijst hij principieel af en zijn wijnen worden niet gefilterd. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en de rijping in grote Franse eikenhouten vaten. Hij heeft de filosofie van zijn voorouders overgenomen om zo min mogelijk in te grijpen in de ontwikkeling van zijn wijnen. Zijn wijnen zijn van Bourgondische elegantie, zachtaardig maar toch krachtig en lang.