
Creative Cuisine Kappa, geleermiddel
Kappa is een natuurlijk geleermiddel die wordt gewonnen uit bepaalde soorten van rode algen. Met Kappa kan gelei vaste textuur en bros oppervlak geproduceerd (bijv gelei kralen en druppels). Kappa Roer in koude vloeistoffen en breng aan de kook. Eenmaal gegeleerd getolereerd preparaten Kappa temperaturen tot 60 ° C Kappa verliest in zure media gedeeltelijk geleren.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product