Aperitivo Corochinato, gearomatiseerde drank op basis van wijn, Vini Allara

Traditionele witte aperitiefwijn uit Genua, waarin kruiden en specerijen gemacereerd zijn. IJskoud genoten, het is een typisch Italiaans genot dat doet denken aan de eerste zomervakanties aan zee in de jaren `50 en `60. Zelfs vandaag is het een populair aperitief in bars in Ligurië. 16% vol.