Morelli 1860 Paccheri, Germe di Grano, met tarwekiemen

Achter de pastaspecialiteiten van de eeuwenoude pastafabrikant `Morelli` schuilt een heel bijzonder ingredient dat eigenlijk niet in conventionele pasta voorkomt: tarwekiemen. Deze worden normaal gesproken tijdens het malen van het graan van de zemelen gescheiden. Bij `Morelli` wordt de voedingsrijke component van de tarwe echter na het malen weer aan de zemelen toegevoegd, wat resulteert in pasta met een stevige consistentie en een intense smaak. Het traditionele bedrijf `Morelli` maakt al meer dan 150 jaar met de hand de beste Italiaanse pasta van de hoogste kwaliteit. Het bedrijf is nog steeds een van de meest gerespecteerde pastafabrikanten van het land. Bij de productie van hun klassieke pasta en creatief gearomatiseerde pasta vermijden ze alle conserveermiddelen en kleurstoffen; alles is natuurlijk en met veel geduld geproduceerd. Het deeg wordt met de hand uitgerold van durumtarwegriesmeel van de hoogste kwaliteit en 36 uur op lage temperatuur gedroogd.