Extra vierge olijfolie met aroma van witte truffel (truffelolie), M. Colonna

De basis van de goudgele truffelolie Condiment wordt gevormd door witte truffels uit Molise en extra vierge olijfolie van Colonna. Deze robuuste, peperige olijfolie heeft een subtiel aroma van witte truffels en is perfect voor toast, eiergerechten en rijst- en pastagerechten. Het landgoed van Marina Colonna beslaat 320 hectare in de regio Molise, die net als de aangrenzende regio`s Abruzzo en Apulie aan de Adriatische kust ligt. Er worden meer dan 25.000 olijfbomen verbouwd, van zowel lokale als Italiaanse varieteiten. Elke olijfsoort wordt apart geoogst op het moment dat deze optimaal rijp is en binnen 12 uur zorgvuldig verwerkt tot hoogwaardige olijfolie.