Rode sumak (doner kebabkruiden)
Sumak, ook wel bekend als sumak of Siciliaanse suiker, wordt gewonnen uit de bessen van de sumakboom, die verwant is aan de hertshoornsumak. De smaak is licht zuur, fruitig en wrang. Sumak is een populaire tafelspecerij in Turkije en Iran. De gemalen bessen passen goed bij aubergine, vis, schaal- en schelpdieren, kip, yoghurt, kikkererwten, lamsvlees, linzen, rijst, pijnboompitten en walnoten. Gemengd met vers gesneden uien wordt sumak ook als voorgerecht gegeten. De Turkse fastfoodspecialiteit doner kebab wordt vaak met sumak gekruid.
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Aanvullende informatie over het product