Melassepoedersuiker, donker, ongeraffineerde rietsuiker, sterk aroma, Billington`s

Donkere melasse biedt het meest intense aroma van natuurlijk, ongeraffineerd suikerrietsap. Het is vergelijkbaar met de stroperige melasse die we hier kennen. In poedervorm is het gemakkelijk te gebruiken en past het uitstekend bij kerstkoekjes en pure chocoladetaarten, maar ook bij het op smaak brengen van marinades en barbecuegerechten, en diverse gerechten uit de etnische keuken.