Sosa Crispy - Mango, Gevriesdroogd (37880)

Het milde mangoaroma in deze stukjes (2-10 mm) blijft door vriesdrogen perfect behouden. Het bedrijf Sosa is in Spanje al meerdere generaties bekend om zijn hoogwaardige gereedschappen voor patisserie. In hun assortiment vindt u uitstekende notenpulp, gevriesdroogd fruit en fruitpoeders, aromatische essentie-oliën, zuivelproducten in poedervorm, basissen voor ijs en sorbets, maar ook texturizers voor de moleculaire gastronomie. Sosa-producten worden gebruikt in bijna alle toprestaurants en patisserieën in Spanje en het bedrijf ondersteunt en promoot de gerenommeerde patisserieschool EspaiSucre in Barcelona.