Basistextuur, bindmiddeltextureermiddel van citrusvezels, neutrale, kruidachtige keuken - 4,5 kg - Pe-shell

Basistextuur, bindmiddeltextureermiddel van citrusvezels, neutrale, kruidachtige keuken

Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Artikelnummer: 22824
4,5 kg Pe-shell
€ 55,08 *
(€ 12,24 / kg)
VE aankoop 4 x 4,5 kg Pe-shell aan elke   € 53,43 *
NU LEVERBAAR
Uiterste houdbaarheidsdatum: 06.06.2026    Tot Ø 333 dagen houdbaar na de verzenddatum.  ?
Hoeveelheid:

Herbafood BASIC textur is een veelzijdige, pasteuze en smaakloze en kleurneutrale albedo-texturizer, de witte binnenlaag van de citroenschil. Dit maakt een eenvoudige en stabiele textuur mogelijk in warme, koude en bevroren creatie van zoete en hartige gerechten. BASIC textur geeft emulsies, dressings, Hollandaise-saus, calorie-gereduceerde en geëmulgeerde sauzen evenals koude en warme Espuma`s een licht, zacht mondgevoel. De texturizer maakt ook stevige volle ijs en sorbet mogelijk. In Ganache, fruitsauzen, vullingen, crèmes, koren en ook koekjes overtuigt BASIC-textuur met een eenvoudige consistentie en een natuurlijk mondgevoel. Een topproduct voor de luxe gastronomie!

Aanvullende informatie over het product
Aanduiding
Basistextuur, bindmiddeltextureermiddel van citrusvezels, neutrale, kruidachtige keuken
Artikelnummer
22824
Inhoud
4,5 kg
Verpakking
Pe-shell
Houdbaarheidsdatum (THT/TGT)
Uiterste houdbaarheidsdatum: 06.06.2026    Tot Ø 333 dagen houdbaar na de verzenddatum.  
Brutogewicht
4,69 kg
Beschikbaarheid
NU LEVERBAAR
Hoeveelheid in voorraad
129
gekoeld product
Nee, ongekoeld product
Verpakkingseenheid
4
Belastingtarief
7 %
EAN Code
4042421000180
BIO-gecertificeerd
Nee
Intrastat - nummer (Productnummer, douanetariefnummer, codenummer, HS-code)
13022010
Fabrikant (verantwoordelijke ondernemer)
Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder / Havel, Deutschland.
geproduceerd in het land | ISO
Deutschland | DE
Ingredienten
Textuurgenerator gemaakt van citrusvezel. Water, citrusvezel. Na opening, bewaar bij + 3 ° C - + 7 ° C op een koele plaats en gebruik het binnen een paar dagen. Basistextuur kan goed worden ingevroren in porties bij -18 ° C of hoger.
voedingswaarde table (22824)
per 100g / 100ml
Energie
55 kJ / 15 kcal
vet
1 g
koolhydraten
1 g
eiwit
1 g
Allergie informatie over het product (bevat allergenen) (22824)
Allergenen in de ingredienten indien nodig vet weergegeven. Of geen allergenen aanwezig of nog niet door de fabrikant / leverancier doorgegeven aan ons.
#userlike_chatfenster#