Basic Gel - voor zoete crèmes, bruin, veganistisch, kruidenthee

BASIC-gel is pectine met verschillend geleergedrag en wordt verkregen uit appels of citrusvruchten. Als een in water oplosbare vezel heeft pectine het vermogen om vloeistoffen te geleren. BASIC Gel zoete crèmes zijn ideaal voor zuiveldesserts zoals Panna Cotta. De BASIC-gel is puur plantaardig, smaakloos en kleurneutraal en daarom geschikt voor veganisten / vegetariërs, religieuze groepen die de voorkeur geven aan koosjer of halal-compliant voedsel. Dit product is veganistisch en bevat geen additieven die moeten worden gemarkeerd op menu`s in de EU. Zonder allergenen EU: VO (EU) 1169/2011 en CH: LKV, artikel 8 en bijlage 1, die moeten worden gemarkeerd op menu`s of andere lijsten van aanbiedingen in de EU in het geval van uitgifte in openbare catering.