Extra vergine olijfolie, Venturino, 100% Taggiasca-olijven

Prachtige variëteit, licht harmonieuze olijfolie, met tonen van zoete amandelen en een subtiele pittige afdronk. Ideaal voor alle groenten, wit vlees en vis, maar ook voor zoete gerechten en voor het bakken. Een echte allrounder die altijd de smaak van het eten ondersteunt zonder de gerechten te overwelvend met een te sterke smaak. De fruitige, aromatische Taggiasca Olive heeft zijn thuis in Ligurië, meer bepaald in Taggia, niet ver van de kust. In de omgeving cultiveren de Venturino-familie hun terrasvormige olijfgaarden, met meer dan 2000 olijfbomen. Hier is de situatie veel handmatig werk om de oogst in de periode van november tot januari in de vraag.