Saubirner - aguardente nobre, 43% vol., Golles

O Saubirne e uma antiga variedade de pera para cidra muito difundida na regiao do Lago de Constanca, mas tambem ocasionalmente em outras regiOEes, e tem meritos particulares para destilar schnapps: Nosso Saubirner e fino e delicadamente estruturado, mas ao mesmo tempo tem um sabor picante e desafiador. aroma, denso e longo no palato, mas vivo e cheio de delicadeza - o aparentemente contraditorio se reune em Saubirner para criar uma otima experiencia de sabor. Como uma simbiose das caracteristicas azedas e picantes da pera de cidra com a elegancia fina da mesa fina peras.