Grill BBQ - pellets fumegantes feitos de madeira de algaroba

O classico texano com um aroma defumado intenso. Os fas de chili reconhecerao o sabor do chipotle - as pimentas jalapeno maduras usadas para prepara-lo geralmente sao defumadas com mesquite. Assim como um bom tempero na culinaria, os pellets de defumacao adicionam aromas defumados saborosos ao churrasco. Eles podem ser adicionados as brasas ou, para churrasqueiras a gas e eletricas, umedecidos, embrulhados em papel aluminio e colocados na grelha.