Wiberg Aspik Super, sabor gelatina, para 18 litros
Basta dissolver completamente a gelatina temperada em agua quente, mas nao fervente. Tempere a gosto com sal, vinagre ou outros ingredientes, se desejar. Ideal para todos os tipos de aspics, glaces, coberturas e para engrossar mousses e saladas. Dosagem: 40-50 g por 1 litro de agua (10 g = 1 colher de sopa rasa = 4 folhas de gelatina). Rendimento total: 18 litros.
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