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> Cozinha molecular, gastronomia molecular, cores, texturas > Texturas Sosa, gerador de texturas
Po de gelatina soluvel a frio InstantGEL, texturizador, Sosa - 500g - Pe pode

Po de gelatina soluvel a frio InstantGEL, texturizador, Sosa

Gel soluvel a frio. A gelificacao comeca em todos os liquidos com pelo menos 80% de agua apos apenas 30 minutos. O resultado e igual ao da gelatina. Entao pode ser usado para mousse, merengue etc. 8g corresponde a 1 folha de gelatina.

Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
numero de item: 17802
500g Pe pode
€ 29,15 *
(€ 58,30 / kg)
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