van Nahmen - nectar de marmelo de maca de Constantinopla, 85% de suco direto

Nectar de marmelo com 85% de suco direto. O sumo direto deste nectar e obtido a partir de marmelos-maca de Constantinopla e de marmelos-pera portugueses individuais, colhidos em arvores ate aos 60 anos no Baixo Reno e em Munsterland. A fruta quase esquecida celebra agora um regresso triunfante a gastronomia de topo gracas ao seu aroma sedutor e complexo. O processamento de frutas tem uma longa tradicao na fabrica de sidra van Nahmen e na vinicola privada em Hamminkeln, Renania. Nada e retirado dos sucos e nada e adicionado: nem conservantes, nem aromatizantes. E dada especial atencao a utilizacao de variedades de frutos antigos e, portanto, tambem a preservacao de variedades tradicionais cultivadas que estao ameacadas de extincao.