leo de abacate Paltita, Chile
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O oleo de abacate Paltita e suavemente prensado a frio a partir de abacates maduros da regiao andina. O forte oleo verde-esmeralda tem um sabor fino, frutado e levemente a nozes. O oleo de abacate e ideal para fritar e estufar devido a sua resistencia ao calor e pode ser utilizado de forma excelente para cozinhar legumes a vapor e em saladas em conjunto com vinagre de vinho, sumo de limao, ervas frescas e especiarias. Ideal tambem para conservar carne, peixe ou marisco ou simplesmente como molho.
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