Vinagre de pera balsamo Golles, 5% de acido

Obtido pelo metodo tradicional por fermentacao do sumo de fruta espessado e armazenado em barricas de madeira ate a perfeita harmonia de sabor. Com o seu opulento frutado proveniente de peras maduras, este vinagre balsamico e recomendado para saladas grandes como a salada Waldorf ou a salada de frango com endivias, mas tambem para um toque de acidez nobre em queijos totalmente maduros como o Roquefort ou o Vacherin.