San Marzano, tomate inteiro pelado da variedade San Marzano due, Il pomodoro piu buono del Vesuvio da Campania / Italia
Provavelmente o melhor tomate do mundo, em lata grande para uso profissional. O sabor incomparavelmente aromatico do tomate San Marzano e a base perfeita para um molho de tomate. Para a receita basica, basta um refogado simples de cenoura, aipo e cebola, levemente salteados em azeite, uma pitada de sal marinho e tempo para cozinhar em fogo baixo.
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